Лук «Бамбергер» — популярный среднеранний сорт лука голландской/немецкой селекции, известный своей вытянутой (грушевидной) формой и золотисто-коричневой сухой шелухой, с белой, сочной, сладковато-остроЙ мякотью, отличной урожайностью, неприхотливостью, устойчивостью к стрелкованию и прекрасной лежкостью, что делает его идеальным для длительного хранения и кулинарии.
Основные характеристики:
Форма: Овально-вытянутая, напоминающая цилиндр, с сужающимися к донцу и шейке концами, удобная для нарезки.
Вкус: Нежный, сладковатый, полуострый, с приятным ароматом.
Мякоть: Белая, сочная.
Масса: 60-100 грамм.
Урожайность: Высокая.
Лежкость: Отличная, хранится до следующего сезона.
Устойчивость: К основным болезням и стрелкованию.
Использование:
Кулинария: Идеален для салатов, супов, закусок, маринадов; хорошо обжаривается.
Выращивание: Подходит для посадки под зиму (озимый) и весной; предпочитает солнечные места, хорошо дренированные супесчаные почвы.
Преимущества:
Высокие вкусовые качества и универсальность.
Удобная форма для обработки.
Неприхотливость и хорошая адаптация к разным условиям.
